Author: Martina

Sono Italiana (Marchigiana per la precisione!), da poco quarantenne, sposata e con un figlio.
Dai 20 ai 30 anni ho vissuto a Londra e qui ho avuto modo di approfondire la mia conoscenza culinaria e di apprezzare sapori internazionali (Nigella Lawson è uno dei miei miti in cucina perchè è una donna normale come me grande amante del buon cibo e della buona tavola senza però avere le pretese di essere uno chef!).

Perchè questo nome al mio blog? Perchè la mia cucina è come un'officina dove si crea e sperimenta... inoltre con un marito che lavora nel settore non poteva esserci un nome più adatto!

Cheesecake ai Frutti di Bosco

Il cheesecake è un dolce che piace a grandi e piccoli… cremoso, gustoso, facile da fare seppur con un procedimento un po’ lungo. Il mio preferito è senz’altro questo che va cotto ed ha una consistenza ricca e vellutata. Ma anche questa versione senza cottura vi darà un dessert ottimo e versatile: cambiate il topping o …

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Bombette fritte alla crema

Buon giovedì grasso! Da oggi e fino a martedì si sa che tutto è concesso (in termini culinari eh!). Perciò vi propongo questa ricetta golosissima (credo si faccia in tutta Italia anche se con nomi diversi) che potrete  anche personalizzare con la crema che più vi piace (chantilly, cioccolato ecc).  La ricetta è di Paoletta …

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