Category: Cheesecakes

Cheesecake ai Frutti di Bosco

Il cheesecake è un dolce che piace a grandi e piccoli… cremoso, gustoso, facile da fare seppur con un procedimento un po’ lungo. Il mio preferito è senz’altro questo che va cotto ed ha una consistenza ricca e vellutata. Ma anche questa versione senza cottura vi darà un dessert ottimo e versatile: cambiate il topping o …

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Cheesecake croccante nel bicchiere

Lo so. Sono patita delle mini-porzioni, non ci posso fare niente! Ma volete mettere? Invitate degli amici per un buffet o un aperitivo e, anzichè trovarsi davanti a piatti da servizio o grandi ciotolone pieni di cibo da prendere a cucchiaiate, trovano deliziosissimi biccherini già pronti da essere gustati, fatti con tanto amore (e pazienza!). Gli ospiti …

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Crostata agli Amaretti

Mio padre è un grande appassionato di dolci (chissà da chi avrò preso…) e uno dei suoi favoriti è proprio la crostata agli amaretti. Anni fa, quando era più arzillo, la faceva spesso con una ricetta che gli era stata data da una collega della scuola. Poi io e mia sorella siamo cresciute e siamo andate via …

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