Category: Colazione

Zeppole

Buon Carnevale a tutti! Non sapete cosa sono le zeppole? Sono delle ciambelline fritte e coperte di zucchero la cui pasta molto morbida contiene patate lessate e schiacciate… si sciolgono in bocca! Veramente questa versione con la patata è più nota come “zeppola di S. Giuseppe” e si fa in occasione della festa del papà …

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Filone alla Nutella

Quando lavoravo nel Motomondiale, alla gara italiana del Mugello veniva sempre un ospite di Macerata che ci portava come omaggio (in cambio della proverbiale ospitalità dei proprietari del team) svariati Filoni alla Nutella e di Strudel (quest’ultimo non di mele ma con un ripieno di crema pasticciera ed alchermes… una squisitezza di cui ancora non sono riuscita …

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