Category: Gelati & co

Il Caffè del Nonno (o Crema Caffè)

Il migliore, secondo me, è senz’altro quello della Antonelli-Silio, ditta marchigiana di Pollenza, che fa un caffè del nonno che non ha eguali… Tutti l’hanno imitata, anche colossi come Illy, Algida, Lavazza e compagnia bella, ma nessuno è ancora riuscito a fare una Crema Caffè buona come il Nonno… (prima che ve lo chiediate vi dico che …

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Vanilla Icecream

Avete mai pensato a come sia possibile che certi cibi stra-famosi in alcune nazioni siano virtualmente sconosciuti in altre? Mi viene in mente il bobotie sudafricano (carne essiccata fatta a pezzettini piccoli da mangiare come aperitivo…. ok forse questa è comprensibilmente sconosciuta qui da noi ;-) ) oppure il Jello americano (dessert a base di …

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Raspberry Fool

Ok lo ammetto, sono andata un po’ in fissa coi lamponi. Ma che ci posso fare se adoro i frutti rossi?? E poi visto che non si trovano tutto l’anno bisognerà pure approfittare quando li vediamo al super, no? In più dovevamo trovare un dolce veloce e non troppo calorico per concludere la nostra cooking lesson …

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Gelato al Pistacchio

Il mio gusto di gelato preferito è IN ASSOLUTO il pistacchio. Forse non a tutti piace e, per carità, ognuno è libero di pensare ciò che vuole ma lasciatemi fare un elogio a questo flavour strepitoso. Il mio amore per il Pistacchio c’è sempre stato ma si è acutizzato (si potrà dire così?!) quando ero …

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