Category: DOLCI

Bombette fritte alla crema

Buon giovedì grasso! Da oggi e fino a martedì si sa che tutto è concesso (in termini culinari eh!). Perciò vi propongo questa ricetta golosissima (credo si faccia in tutta Italia anche se con nomi diversi) che potrete  anche personalizzare con la crema che più vi piace (chantilly, cioccolato ecc).  La ricetta è di Paoletta …

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Chiffon Cake al Limone

Solo dopo aver assaggiato questo dolce potrete capire perché è anche chiamato “Angel Cake” o “Torta degli Angeli”… È una vera nuvola! Tanto per darvi un’idea della sua incredibile morbidezza e leggerezza, vi basti pensare che ogni volta che infilo lo stecchino per verificare la cottura del dolce, mi sembra sempre che sia ancora crudo, …

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Panna Cotta

Per molti anni ho pensato che questo dessert non mi piacesse, non perché l’avessi provato, ma per partito preso perché non piacendomi budini, créme caramel & co avevo incluso nella lista anche la Panna Cotta. Una volta invece l’ho assaggiata per sbaglio e mi sono completamente ricreduta… Questa é la mia ricetta.  INGREDIENTI 500ml di panna …

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