Category: Cakes & co

Torta morbida con le fragole

Questa è una ricetta molto semplice che vi donerà una gustosissima, morbida e profumata torta alle fragole che, sono sicura, sparirà in pochissimo tempo! La ricetta originale è di Chiarapassion; io ho apportato qualche piccola modifica. INGREDIENTI  80gr di burro morbido 150gr di zucchero (più 2 cucchiai da spolverare sopra la torta) 1 uovo 125ml …

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Torta di Mele e Panna

Chi segue il mio blog avrà già notato la mia passione per i dolci con le mele: questi, infatti, mi riportano all’infanzia e al sapore delle cose genuine, semplici e buone.  Ho trovato questa ricetta online e mi ha subito catturato perché l’abbinamento mele e panna non può deludere… e così è stato! Il risultato …

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Tarte Tatin

La più buona Tarte Tatin che abbia mai mangiato non mi ricorda la Francia, ma – pensate voi – il Sud della Spagna! Quando lavoravo nel Motomondiale, durante la gara di Jerez de la Frontera alloggiavamo presso un B&B ad Arcos che apparteneva a Cristobal e sua moglie Mari-Carmen. Quest’ultima, polacca di origine e andalusa d’adozione, …

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