Category: Pizze & co

Pizza di Luigi

Luigi è un maestro fornaio di cui ho già parlato in questo post. La ricetta di questa pizza al taglio (o in teglia!) l’ho imparata al suo corso qualche anno fa ed è ancora la ricetta di pizza che più spesso facciamo a casa nostra. INGREDIENTI per 5-6 persone 1 Kg di farina (700gr 00 …

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