Category: LIEVITATI

Crostini di Pane

Odio buttare il cibo. Mi sembra davvero un peccato mortale… specialmente se si tratta di pane! Ci sono, infatti, tanti modi per utilizzare il pane raffermo: zuppe, bruschette, molliche ecc ma a casa nostra uno dei modi preferiti di riciclo è quello dei crostini.  Questi si possono aromatizzare a piacere (peperoncino, erbe aromatiche ecc) e …

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Pizza Dolce di Pasqua

Sin da bambina, a casa dei miei genitori la Pasqua è stata sempre sinonimo di due ricette, una dolce e una salata: la Pizza Dolce e la Pizza di Formaggio (questa la versione veloce senza lievito di birra e questa quella tradizionale). Io e mia sorella, golose soprattutto della versione dolce, la prima cosa che facevamo …

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Limoncini di Carnevale (o Arancini)

Carnevale, si sa, è il tempo di dolci fritti. A casa mia mia madre fa esclusivamente castagnole e limoncini (che lei chiama arancini perché mette più scorza di arancio che limone!). Mamma è una MASTER degli arancini perciò non ho mai sentito l’esigenza di farli visto che li avevo belli e pronti e da leccarsi i …

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