Category: CONTORNI, VERDURE & CO.

Potato Rösti

Credo si pronuncino roscti, con la “o” chiusa – come in “odore” – oppure potete chiamarli come li definisce Diego, ovvero gli “arroscti”. Questo contorno è la mia salvezza quando non faccio in tempo a cuocere delle verdure fresche o quando non ho a disposizione 1 ora per fare le patate arrosto (lo so che …

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Piselli, Prosciutto… e Porro

Quando mio marito mi ha visto fotografare la ciotola coi piselli mi ha detto “Ma davvero ci metti pure questi nel blog? Ma non sono troppo banali?”. Beh, in cucina non c’è nulla di banale o scontato. E poi mi sento di aver contribuito a rendere la ricetta più interessante con la terza “P”, ovvero …

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Le Classiche Patate Arrosto

Mica posso mettere nel blog solo ricette complicate e strane no?! O meglio, certo che potrei farlo, tanto è il mio blog e faccio come mi pare, ma visto che tra i miei venticinque lettori, come diceva il Manzoni, ci potrebbero essere anche persone che non sanno come si fanno le classiche patate arrosto, allora io vi metto …

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