Category: CONTORNI, VERDURE & CO.

Le Classiche Patate Arrosto

Mica posso mettere nel blog solo ricette complicate e strane no?! O meglio, certo che potrei farlo, tanto è il mio blog e faccio come mi pare, ma visto che tra i miei venticinque lettori, come diceva il Manzoni, ci potrebbero essere anche persone che non sanno come si fanno le classiche patate arrosto, allora io vi metto …

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Caesar’s Salad

Mi piace variare in tema di insalata, perchè che barba-che noia la solita insalata verde oppure verde+pomodori+carote. C’è da dire che, surprise surprise, questa non è light perciò chiaramente non comparabile alle altre suddette ma è anche vero che non si vive di sola insalata dietetica… perciò ecco una ricettina che ve la vivacizzerà e INDUBBIAMENTE la …

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Insalata Nizzarda

Ecco un’insalata protagonista di tanti pasti estivi della mia famiglia.Vista, infatti, la ricchezza degli ingredienti più che come insalata può essere considerata un piatto unico e completo. Come si deduce dal nome, questo dish è  tipico di Nizza e della Costa Azzurra in generale ma ne esistono diverse varianti in tutta la Francia. Quella che …

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Caprese Tricolore

Beccatevi un piattino fatto in quattroequattrotto per celebrare i 150 anni dell’Unità d’Italia… Lo so che le celebrazioni vere e proprie sono già passate da qualche mese ma per tutto l’anno sarà il compleanno della nostra bella terra perciò fino a dicembre potremo sbizzarrirci ancora con piatti dedicati al tricolore… (e poi a marzo l’Officina …

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