Passata di Pomodoro e Pomodori Pelati

Quando ero piccola, a casa nostra d’estate si facevano sempre i pomodori per preparare le conserve sufficienti per tutto l’inverno. A quei tempi, infatti, trovare i pomodori al supermercato nei mesi freddi era impensabile e, dunque, occorreva farne una buona scorta in agosto. Quest’anno mi sono ripromessa di provare a farli in casa (spinta anche …

leggi tutto