Biscotti viennesi con albumi
Questi biscottini sono perfetti all’ora del tè perché sono friabili, burrosi e gustosissimi. Sono ottimi da fare quando c’è qualche albume da…
Ricette & Esperimenti
Tag: albumi
Brutti ma Buoni
Mi capita spesso di avere degli albumi che avanzano (ad esempio dopo aver preparato la carbonara o la crema pasticciera); li metto…
Macarons
Fare i Macarons è forse una delle cose più complicate da fare a casa e, non a caso, avevo già provato una…
Paste di Mandorla
Questa ricetta mi ricorda il mio viaggio di nozze in Sicilia: una regione magnifica con persone molto ospitali e cibo squisito. Le…
Rotolo al Cacao con Nutella
In questo periodo sto “andando a rotoli”… chiaramente non nel senso stretto del termine! (anche in inglese potrei dire I’m on a…