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Officina della Gastronomia

Pizza di Formaggio

Come ho già raccontato qui, a casa mia il periodo che precede la Pasqua ferve di preparativi culinari che rimandano alla tradizione contadina di casa mia. La Colomba è un

Panini Integrali alle Noci

Fare il pane per me è davvero rilassante. Diciamo proprio che il bread-baking è una di quelle attività che metterei ai primi posti di una ipotetica classifica del tipo “Cose

Panettone Gastronomico

Buon Anno!!! Vi auguro un 2013 ricco di tante cose belle, oltre a salute e felicità… e magari qualche euro in più che non guasta mai ;) Io apro l’anno

Pizzette Margherita

Se c’è una alimento universale che piaccia a tutti – grandi e bambini, mangioni e schizzinosi, choosy (come dice la Fornero…) o buongustai – è la pizza margherita… e nei buffet

Frittata di Zucchine e Pomodorini al forno

Maggio è tempo di pic-nic e scampagnate e nel cestino mi par d’obbligo mettere focacce, salumi, formaggi, una bella bottiglia di vino rosso ma anche una frittata da mangiare a

New York Bagels

Per la legge di Murphy i figli si ammalano sempre prima di ponti lunghi, vacanze e festività! Insomma tu programmi qualche scampagnata maggiolina, pensi già a quanto scialerai a stare

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