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Officina della Gastronomia

Torta estiva con albicocche e susine

Anche d’estate non si può rinunciare a fare merenda o colazione con qualcosa di buono fatto in casa anche se l’idea di accendere il forno quando fuori ci sono 35°C

La Casetta di Pan di Spezie (Gingerbread House)

Sicuramente ogni “foodie” ha in testa una ricetta “da provare prima o poi”. Ebbene la Gingerbread House è, da sempre, uno dei miei chiodi fissi natalizi. Perciò quest’anno a Natale,

Biscotti all’Ammoniaca

Signore e Signori vi presento i biscotti più inzupposi che abbiate mai assaggiato! Sò che il titolo della ricetta può essere un po’ off-putting (poco invitante… ed in effetti li ho

Apple Crumble

Happy New Year a tutti!!! Lo so che vi aspettavate sontuose ricettone Natalizie dall’Officina, ma il pc mi ha tradito e così mi sono goduta le feste senza postare o fotografare

Passatelli Fanesi

Fino al 2004 i passatelli neanche li avevo mai sentiti nominare! Strano ma vero… Infatti, sono rientrata in Italia nel 2003, dopo gli anni di permanenza a London e solo

La Favata… e la Torta di Carote

Anche quest’anno Ubi e Pami, i nostri carissimi amici Cingolani, ci hanno invitato a mangiare la fava a casa loro. La “Favata” è il raduno dei colleghi (ed ex, ahimè!)

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