Tag: Carnevale

Bombette fritte alla crema

Buon giovedì grasso! Da oggi e fino a martedì si sa che tutto è concesso (in termini culinari eh!). Perciò vi propongo questa ricetta golosissima (credo si faccia in tutta Italia anche se con nomi diversi) che potrete  anche personalizzare con la crema che più vi piace (chantilly, cioccolato ecc).  La ricetta è di Paoletta …

leggi tutto

Limoncini di Carnevale (o Arancini)

Carnevale, si sa, è il tempo di dolci fritti. A casa mia mia madre fa esclusivamente castagnole e limoncini (che lei chiama arancini perché mette più scorza di arancio che limone!). Mamma è una MASTER degli arancini perciò non ho mai sentito l’esigenza di farli visto che li avevo belli e pronti e da leccarsi i …

leggi tutto

Zeppole

Buon Carnevale a tutti! Non sapete cosa sono le zeppole? Sono delle ciambelline fritte e coperte di zucchero la cui pasta molto morbida contiene patate lessate e schiacciate… si sciolgono in bocca! Veramente questa versione con la patata è più nota come “zeppola di S. Giuseppe” e si fa in occasione della festa del papà …

leggi tutto