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Officina della Gastronomia

Limoncini di Carnevale (o Arancini)

Carnevale, si sa, è il tempo di dolci fritti. A casa mia mia madre fa esclusivamente castagnole e limoncini (che lei chiama arancini perché mette più scorza di arancio che limone!).

Zeppole

Buon Carnevale a tutti! Non sapete cosa sono le zeppole? Sono delle ciambelline fritte e coperte di zucchero la cui pasta molto morbida contiene patate lessate e schiacciate… si sciolgono

Bomboloni di Montersino

Chi non muore si rivede! I’m back!!! Vi ho trascurato per mesi, lo so, ma mi dovete scusare perché la tecnologia mi ha abbandonato: ho il laptop rotto da Dicembre

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