Privacy Policy

Officina della Gastronomia

Panna Cotta

Per molti anni ho pensato che questo dessert non mi piacesse, non perché l’avessi provato, ma per partito preso perché non piacendomi budini, créme caramel & co avevo incluso nella

Biscottini al Cocco

Se vi capita di fare una ricetta che utilizza solo tuorli e vi ritrovate perciò albumi a disposizione, questa ricetta è un salvavita perché è velocissima, molto facile e richiede

Cioccolatini al Cocco (simil Bounty)

Lo so che sono stata latitante per molti mesi, ma purtroppo non facendo la blogger di mestiere e avendo anche un marito spesso via per lavoro, il tempo per la

Veneziana-Colomba ai frutti rossi e cioccolato bianco

In questo periodo sono in vena di esperimenti culinari e perciò anche pensando alla Pasqua non potevo far altro che rivisitare la Colomba classica….anche perché, diciamoci la verità, non a

American Cookies

In autunno siamo stati in Florida e, tornati dalla nostra trip, mi sono sempre ripromessa di rifare i classici American Cookies, quelle delizie caloriche con pezzetti di cioccolato e frutta secca! Sono

Oreo Mini Cake Balls

Buon anno a tutti! Anno nuovo, vita nuova… Questo è il mio motto 2015! E ho iniziato il new year con un cambio al colore dei capelli (sono diventata una

Biscotti a Scacchiera

Lo so che sono un po’ in ritardo: la Juve ha vinto lo scudetto più di un mese fa perciò avrei dovuto fare questi biscottini celebrativi allora (siamo tutti “gobbi”

Macarons (ricetta di Maurizio Santin)

Premetto che NON amo assolutamente le meringhe e questo mi ha sempre portato a “non calcolarmi” le ricette dei Macarons che vedevo in giro su internet. Poi, durante un pranzo di

Brownies

La primavera non è la mia stagione preferita per varie ragioni. Innanzitutto per le allergie e poi perché è la stagione in cui uno non sa mai cosa cavolo mettersi…

Filone alla Nutella

Quando lavoravo nel Motomondiale, alla gara italiana del Mugello veniva sempre un ospite di Macerata che ci portava come omaggio (in cambio della proverbiale ospitalità dei proprietari del team) svariati