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Officina della Gastronomia

Torta morbida con le fragole

Questa è una ricetta molto semplice che vi donerà una gustosissima, morbida e profumata torta alle fragole che, sono sicura, sparirà in pochissimo tempo! La ricetta originale è di Chiarapassion;

Paste di Mandorla

Questa ricetta mi ricorda il mio viaggio di nozze in Sicilia: una regione magnifica con persone molto ospitali e cibo squisito. Le paste di mandorla più buone e famose sono

Maritozzi Marchigiani

Chi legge le mie ricette ormai saprà della mia passione sfrenata per il mondo dei lievitati. Ho provato a fare i tipici Maritozzi Marchigiani – da non confondere con quelli

Biscottini al Cocco

Se vi capita di fare una ricetta che utilizza solo tuorli e vi ritrovate perciò albumi a disposizione, questa ricetta è un salvavita perché è velocissima, molto facile e richiede

Mini-cakes allo Yogurt Greco e Limone

Era da tanto che aspettavo un’occasione per utilizzare le “measuring cups americane” che avevo comprato in USA da più di un anno. Perciò, quando ho trovato questa ricetta su Pinterest

Cioccolatini al Cocco (simil Bounty)

Lo so che sono stata latitante per molti mesi, ma purtroppo non facendo la blogger di mestiere e avendo anche un marito spesso via per lavoro, il tempo per la

Torta estiva con albicocche e susine

Anche d’estate non si può rinunciare a fare merenda o colazione con qualcosa di buono fatto in casa anche se l’idea di accendere il forno quando fuori ci sono 35°C

Tarte Tatin

La più buona Tarte Tatin che abbia mai mangiato non mi ricorda la Francia, ma – pensate voi – il Sud della Spagna! Quando lavoravo nel Motomondiale, durante la gara di

Veneziana-Colomba ai frutti rossi e cioccolato bianco

In questo periodo sono in vena di esperimenti culinari e perciò anche pensando alla Pasqua non potevo far altro che rivisitare la Colomba classica….anche perché, diciamoci la verità, non a

American Cookies

In autunno siamo stati in Florida e, tornati dalla nostra trip, mi sono sempre ripromessa di rifare i classici American Cookies, quelle delizie caloriche con pezzetti di cioccolato e frutta secca! Sono