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Officina della Gastronomia

Liquore Cremoso al Cioccolato

Mia madre è la produttrice del miglior limoncello che io abbia mai assaggiato in vita mia. Direte voi – hai sbagliato titolo del post…no! Parto dal limoncello per dire che

Il Caffè del Nonno (o Crema Caffè)

Il migliore, secondo me, è senz’altro quello della Antonelli-Silio, ditta marchigiana di Pollenza, che fa un caffè del nonno che non ha eguali… Tutti l’hanno imitata, anche colossi come Illy, Algida, Lavazza

Vanilla Icecream

Avete mai pensato a come sia possibile che certi cibi stra-famosi in alcune nazioni siano virtualmente sconosciuti in altre? Mi viene in mente il bobotie sudafricano (carne essiccata fatta a

Gelato al Pistacchio

Il mio gusto di gelato preferito è IN ASSOLUTO il pistacchio. Forse non a tutti piace e, per carità, ognuno è libero di pensare ciò che vuole ma lasciatemi fare

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