Tag: marmellata

Confettura ai Frutti di Bosco

Siamo tornati da pochi giorni da una meravigliosa vacanza nelle Dolomiti. Oltre ai paesaggi mozzafiato, cibo squisito, aria pulita, fiori multicolori e prati verdi come nei disegni dei bambini, per me andare in montagna significa anche fare scorta di frutti di bosco (e mele nuove!). Appena tornata, perciò, nonostante fosse tardissimo, mi sono subito messa …

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Torta di Mandorle alle Albicocche

Mio marito dice sempre che sono una donna pericolosa. E non perché sono violenta o altro, ma perché non amo buttare il cibo perciò tendo a mangiare o a cucinare anche con ingredienti scaduti. Vi scandalizzate? No dai…Se uno yogurt è scaduto da qualche giorno (o talvolta anche da più di qualche giorno) io comunque …

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Crostata agli Amaretti

Mio padre è un grande appassionato di dolci (chissà da chi avrò preso…) e uno dei suoi favoriti è proprio la crostata agli amaretti. Anni fa, quando era più arzillo, la faceva spesso con una ricetta che gli era stata data da una collega della scuola. Poi io e mia sorella siamo cresciute e siamo andate via …

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La Torta dei Pirati

Si sa che per i figli si fa qualsiasi cosa. Se in più all’amore viscerale per i piccoli abbinate la passione, il binomio è pressochè perfetto e nel mio caso questo binomio sfocia nel fare una torta decorata, stile Americano-Anglosassone per il compleanno di mio figlio. In Italia i Decorated Cakes, anche dette Torte Monumentali (anche se questo termine è …

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