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Officina della Gastronomia

Macarons (ricetta di Maurizio Santin)

Premetto che NON amo assolutamente le meringhe e questo mi ha sempre portato a “non calcolarmi” le ricette dei Macarons che vedevo in giro su internet. Poi, durante un pranzo di

Filone alla Nutella

Quando lavoravo nel Motomondiale, alla gara italiana del Mugello veniva sempre un ospite di Macerata che ci portava come omaggio (in cambio della proverbiale ospitalità dei proprietari del team) svariati

Bomboloni di Montersino

Chi non muore si rivede! I’m back!!! Vi ho trascurato per mesi, lo so, ma mi dovete scusare perché la tecnologia mi ha abbandonato: ho il laptop rotto da Dicembre

Rotolo al Cacao con Nutella

In questo periodo sto “andando a rotoli”… chiaramente non nel senso stretto del termine! (anche in inglese potrei dire I’m on a roll…). E’ che proprio due giorni fa ho

Rotolo alla Nutella (di Cotto e Mangiato)

Oggi è il compleanno di mia sorella e il brutto di essere un’appassionata di cucina (col peggiorativo di avere pure un food blog!)  è che nelle occasioni speciali tutti ci

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