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Officina della Gastronomia

Pollo alle Patatine

Se avete dei bimbi ed il primo libro della Parodi “Cotto e Mangiato”, è matematico che abbiate già sperimentato questa ricetta perchè è velocissima e perchè è sicuro al 100%

Torta Caprese

La prima volta che ho assaggiato la torta Caprese è stato a casa della mia migliore amica Sonia, nei tempi in cui abitavamo a London (lei ancora ci vive, io

Filetto di Maiale alla Coca Cola

Sono appena tornata dalla Fiera di Francoforte e sono stanca morta. Cotta oserei dire. Ore ed ore di lavoro, ossa rotte, schiena a pezzi e, dulcis in fundo, 2 piedi

Torta di Mele di Allan Bay

Quando si tratta di cucinare non mi tiro MAI indietro e nonostante sia una dormigliona, riesco a tirarmi su dal letto anche prima che suoni la sveglia, tanta è la

Plumcake al Limone

Quando si cucina con i più piccoli bisognerebbe mettere in conto anche gli incidenti… ad esempio vi potrebbe capitare che quando chiedete a vostro figlio di 3 anni di versare

Panfocaccia al Rosmarino (di Cotto e Mangiato)

Primavera = Tempo di scampagnate. E quale è il cibo per eccellenza da mettere nel cesto del picnic se non una bella focaccia?!… Diciamo pure che quando la focaccia è

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