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Officina della Gastronomia

Bocconcini di coda di rospo con zucchine e pinoli

Metti una calda giornata d’agosto. Metti la necessità di cucinare una rana pescatrice comprata dal volenteroso marito…. Aggiungi zero voglia di accendere il forno con 40° all’ombra e voilà, ecco

Cous Cous tiepido al Pomodoro, Verdure & Caciotta

Vi è capitato di passare davanti ad un posto che vi intriga, vi stuzzica, ma per una ragione o l’altra non riuscite mai ad entrare? Ebbene, ieri sono finalmente entrata

Pollo al Curry

Con questa ricetta voglio sfatare un mito: la cucina indiana è complicatissima… nulla di più falso! L’unica difficoltà, tuttavia, può essere quella di reperire le spezie che vi occorrono. Infatti

Fettine di Arista al Limone e Olive Taggiasche

La donna si deve sempre ingegnare per trovare ricette che possano essere buone, veloci, possibilmente sempre diverse e poco costose per la cena. Questa ricetta potrebbe rispondere alle vostre esigenze:

Pollo alle Patatine

Se avete dei bimbi ed il primo libro della Parodi “Cotto e Mangiato”, è matematico che abbiate già sperimentato questa ricetta perchè è velocissima e perchè è sicuro al 100%

Saltimbocca alla Romana

Stanchi delle solite fettine o scaloppine? Ecco una ricetta veloce ed alternativa per un secondo veloce, gustoso ed interessante che può essere proposto anche in un’improvvisata cenetta tra amici. Volendo fare

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