Biscottini al Cocco
Se vi capita di fare una ricetta che utilizza solo tuorli e vi ritrovate perciò albumi a disposizione, questa ricetta è un…
Ricette & Esperimenti
Tag: gluten-Free
Torta Elvezia di Luca Montersino
Il Maestro Montersino è senza ombra di dubbio il pasticcere italiano che ammiro ed apprezzo di più. La mia passione per lui…
Dacquoise alla Mandorla
Che nome chic eh? Ebbene la dacquoise è una via di mezzo tra un amaretto, una pasta biscuit e una meringa e…
Torta Caprese
La prima volta che ho assaggiato la torta Caprese è stato a casa della mia migliore amica Sonia, nei tempi in cui…