Category: Dolci al Cucchiaio (creme, cheesecakes, gelati, mousse & co)

Panna Cotta

Panna Cotta

Per molti anni ho pensato che questo dessert non mi piacesse, non perché l’avessi provato, ma per partito preso perché non piacendomi…

Torta di Rose

Torta di Rose

… E finalmente sono tornata! So che mancavo da molto, ma per la prima volta nella mia vita ho passato un (lungo)…

Crema al Burro

Crema al Burro

Avete presente le torte americane che si vedono sui programmi tipo “Il Boss delle Torte”? Ebbene la Crema al Burro o Buttercream…

Ganache al Cioccolato Bianco

Ganache al Cioccolato Bianco

Il nome è alquanto altisonante e, indubbiamente, potrebbe farvi venire in mente qualcosa di complicato o ricercato: niente di più sbagliato!! La…