Category: PRIMI

Passatelli

Passatelli

Fino al 2004 i passatelli neanche li avevo mai sentiti nominare! Strano ma vero… Infatti, sono rientrata in Italia nel 2003, dopo…

Spätzle agli Spinaci

Spätzle agli Spinaci

Gli spätzle assieme ai Canederli sono i primi piatti più famosi del Tirolo. Questa ricetta è un adattamento di una ricetta che…

Canederli agli Spinaci

Canederli agli Spinaci

Ho imparato a fare i Canederli questa estate in Montagna quando ho partecipato ad una lezione di cucina di cui ho già…