Category: LIEVITATI

Babka al Cioccolato

Babka al Cioccolato

La Babka è un pan-brioche a lievitazione naturale di origine ebraica, nato a inizio 1900 nelle comunità ebraiche presenti in Polonia e…

Grissini con Lievito Madre

Grissini con Lievito Madre

Chi ha il lievito madre in casa saprà quanto è importante riciclare gli esuberi dei rinfreschi (se non avete il LM sicuramente…

Brioche 4-4-8 di Paoletta

Brioche 4-4-8 di Paoletta

Non sto dando i numeri! Questa Brioche si chiama così perché si fa in quattro e quattr’otto! La ricetta è sempre di…

Bibanesi di Paoletta

Bibanesi di Paoletta

Una droga. Legale. ;-)Ecco cos’è questa ricetta di Paoletta che si può fare anche con esubero di pasta madre così da non…