Millefoglie
Diciamo che in cucina si hanno sempre due strade: fare le cose per bene o prendere delle scorciatoie… normalmente preferisco la via…
Ricette & Esperimenti
Tag: crema pasticcera
Crema Pasticcera
Questa ricetta, se la memoria non mi inganna, è una derivazione della Crema Pasticcera che la Chef Valentina Gigli aveva mostrato in…
Torta per Favata
Tutti gli anni a Maggio veniamo invitati a casa di alcuni amici carissimi di Cingoli (bel paesino nell’entroterra maceratese, famoso per la…
Torta di Compleanno in rosa
Non c’è cosa migliore, a mio parere, che fare la torta di compleanno home-made anziché acquistarla già pronta…farà sentire unici chi la…
Bignè Glassati
Credo sia impossibile trovare qualcuno a cui non piacciano i bignè… L’impasto (pasta choux) è facile da fare e non richiede attrezzatura particolare.…