Babka al Cioccolato
La Babka è un pan-brioche a lievitazione naturale di origine ebraica, nato a inizio 1900 nelle comunità ebraiche presenti in Polonia e…
Ricette & Esperimenti
Tag: lievitati
Grissini con Lievito Madre
Chi ha il lievito madre in casa saprà quanto è importante riciclare gli esuberi dei rinfreschi (se non avete il LM sicuramente…
Brioche 4-4-8 di Paoletta
Non sto dando i numeri! Questa Brioche si chiama così perché si fa in quattro e quattr’otto! La ricetta è sempre di…
Bibanesi di Paoletta
Una droga. Legale. ;-)Ecco cos’è questa ricetta di Paoletta che si può fare anche con esubero di pasta madre così da non…
Panini per Hamburger
Di necessità virtù. In tempo di Covid-19 se hai preso gli hamburger ma non hai il pane, che fai? Consulti il blog…