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Focaccia di Maurizio

Focaccia di Maurizio

Di Maurizio avevo già parlato in questo post. La sua focaccia con il licoli è davvero fenomenale e quando si ha poco…

Krumiri di Oscar Pagani

Krumiri di Oscar Pagani

Oscar Pagani è un Maestro di lievitati che, oltre a fare corsi, ha anche un suo laboratorio artigianale a Palazzolo sull’Oglio che…

Pizzette del Forno Anni ‘80

Pizzette del Forno Anni ‘80

Vi ricordate le pizzette rotonde che si mangiavano a scuola negli anni ’80? Quelle croccantine fuori ma anche morbide, profumate di pane…

Cipolle di Tropea in Agrodolce

Cipolle di Tropea in Agrodolce

Questa è una ricetta che ho scoperto durante il lockdown ed appartiene alla ex vincitrice di Masterchef Erica. È davvero facilissima e…